omlet cynamonowy

Czas na moje ulubione śniadanie - omlecik! Zawsze, kiedy mam trochę czasu z rana, lecę do kuchni i zabieram się za przygotowywanie tego jakże prostego w wykonaniu, pysznego omleta. Mam nadzieję, że Wy również go polubicie i na stale zagości w Waszym śniadaniowym menu :)

Składniki:

• 2 jajka (białka i żółtka oddzielnie)
• 2 łyżki mąki żytniej pełnoziarnistej - typ 2000
• cynamon (spora ilość)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka oleju kokosowego

Przygotowanie:

1. Oddzielone białka ubijamy w misce na sztywną pianę
2. Do ubitych białek dodajemy składniki sypkie i żółtka
3. Całość dokładnie i delikatnie mieszamy 
4. Masę przekładamy na patelnię z rozgrzanym olejem kokosowym
5. Smażymy z obu stron

Tak przygotowany omlet podajemy ze swoimi ulubionymi dodatkami. U mnie tradycyjnie jest to jogurt naturalny i świeże owoce :)  Smacznego!

Takie śniadanko to fajna sprawa w dniu mamy. Podajcie je waszym mamom ładnie udekorowane, na tacy - na pewno się ucieszy! :)